D-甘露糖 D-Mannose 3458-28-4
D-甘露糖是白色或幾乎白色粉末。熔點 133-140 °C（lit.）比旋光度 14 º （589nm, c=10, H2O） 密度 1,539 g/cm3 儲存條件 Store at RT. 溶解度 H2O: 50 mg/mL水溶解性 2480 g/L （17 ºC）
基本信息
中文名稱：D-甘露糖，D-甘露糖(植物);D-甘露糖(植提);D-MANNOSE D-甘露糖;D-甘露糖/D-吡喃甘露糖/D-(+)-甘露糖;D-(+)-甘露糖 25G;D-(+)-甘露糖;D-甘露糖;D(+)-麥芽糖;甘露糖
英文名稱：D-Mannose
CAS號：3458-28-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
D-甘露糖是白色或幾乎白色粉末。熔點 133-140 °C(lit.)
比旋光度 14 º (589nm, c=10, H2O)
密度 1,539 g/cm3
儲存條件 Store at RT.
溶解度 H2O: 50 mg/mL
水溶解性 2480 g/L (17 ºC)
分α-型和β-型兩種。Α-型為甲基的結晶，熔點133℃；β-型為乙基的結晶，熔點132℃(分解點)。味甜，略帶苦的后味。易溶于水(250%)，難溶于乙醇(0.4%)，不溶于C4H10O。
在植物中主要以縮合物形式存在于甘露聚糖等多糖中。游離態(tài)者在椰子外殼和木樨植物花白蠟樹(Fraxinus ornus)的滲出液中有存在，此外在柑橘皮、發(fā)芽種子和糖蜜等中有微量存在。
