α-淀粉酶 國產 9000-85-5；哈爾濱供應α-淀粉酶 國產 9000-85-5
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α-淀粉酶 國產 9000-85-5
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說明：生化研究，能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。
別名：α-淀粉酵素；糊精化酶；1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶； 1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
CAS#：9000-85-5
相對分子質量：97000（細菌）
外觀：淺棕色凍干粉
酶反應：酶作 用 于 淀 粉、糖 元，含 有3個 或3個 以 上 的1 , 4 - α
連接-D-葡糖單元的多聚糖和寡聚糖，可以從分子內部切開1,4-α-D-葡糖苷鏈，釋放出α-構型的還原基團。
儲存條件：2-8℃
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